Aqui você encontra as melhores opções de Chocolate Nobre, que são aqueles que possuem mais 25% de manteiga de cacau em sua composição. Também são chamados de chocolates "verdadeiros". Para trabalhar com o chocolate nobre é preciso utilizar a técnica de temperagem para obter brilho, textura e cristalização ideais. A Mercadoce trabalha com as marcas Melken (Harald), Sicao ( Barry Callebaut) e Nestlé de chocolates nobres. Aqui você também encontra a linha belga de chocolates Barry Callebaut, tão conhecida pela confeitaria profissional e que está também ganhando os lares de todo o Brasil. A Mercadoce possui uma ótima linha de confeitaria em Curitiba e também envia para todo o Brasil. Conheça nossa família de produtos.
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