DESCRIÇÃO
GOTAS SABOR CHOCOLATE AO LEITE COM VERSATILIDADE PARA SUAS RECEITAS
Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 °C e 25 °C. Para fazer a têmpera, utilize um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo.
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Têmpera: 28 °C a 29 °C
Temperatura de uso: 30 °C a 32 °C
Açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, leite integral em pó, leite desnatado em pó, soro de leite em pó, emulsificantes: INS 322 e INS 476 e aromatizante. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Armazene em local seco, ventilado, em temperatura inferior a 25 °C e longe de produtos com odores fortes. Depois de aberto o produto, mantenha as gotas dentro da embalagem e envolva-a em filme plástico, vedando o contato com o ar. Esse cuidado garante a manutenção da fluidez ideal do chocolate!
EMBALAGEM
2,100Kg
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - Quantidade por porção de 100 g | ||
| Valor energético | 536 kcal = 2245 kj | 27%VD* |
| Carboidratos | 59 g | 20%VD* |
| Proteínas | 7,4 g | 10%VD* |
| Gorduras totais | 31 g | 57%VD* |
| Gorduras saturadas | 19 g | 87%VD* |
| Gorduras trans | 0 | ** |
| Fibra alimentar | 2,6 g | 11%VD* |
| Sódio | 89 mg | 4%VD* |
*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
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