DESCRIÇÃO
GOTAS SABOR CHOCOLATE AO LEITE COM VERSATILIDADE PARA SUAS RECEITAS
Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 °C e 25 °C. Para fazer a têmpera, utilize um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo.
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Têmpera: 28 °C a 29 °C
Temperatura de uso: 30 °C a 32 °C
Açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, leite integral em pó, leite desnatado em pó, soro de leite em pó, emulsificantes: INS 322 e INS 476 e aromatizante. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Armazene em local seco, ventilado, em temperatura inferior a 25 °C e longe de produtos com odores fortes. Depois de aberto o produto, mantenha as gotas dentro da embalagem e envolva-a em filme plástico, vedando o contato com o ar. Esse cuidado garante a manutenção da fluidez ideal do chocolate!
EMBALAGEM
2,100Kg
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - Quantidade por porção de 100 g | ||
Valor energético | 536 kcal = 2245 kj | 27%VD* |
Carboidratos | 59 g | 20%VD* |
Proteínas | 7,4 g | 10%VD* |
Gorduras totais | 31 g | 57%VD* |
Gorduras saturadas | 19 g | 87%VD* |
Gorduras trans | 0 | ** |
Fibra alimentar | 2,6 g | 11%VD* |
Sódio | 89 mg | 4%VD* |
*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
Confeitaria, balas, chocolates, chicletes, embalagens, produtos para sorvete e muito mais. A loja de doces Mercadoce nasceu no coração da cidade de Curitiba em 1989. Visite a nossa loja física ou compre online.