DESCRIÇÃO
GOTAS SABOR CHOCOLATE MEIO AMARGO COM VERSATILIDADE PARA SUAS RECEITAS
Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 °C e 25 °C. Para fazer a têmpera, utilize um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo.
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Têmpera: 28 °C a 29 °C
Temperatura de uso: 30 °C a 32 °C
Açúcar, massa de cacau, gordura vegetal, emulsificantes: INS 322 e INS 476 e aromatizante. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA. PODE CONTER LEITE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Armazene em local seco, ventilado, em temperatura inferior a 25 °C e longe de produtos com odores fortes. Depois de aberto o produto, mantenha as gotas dentro da embalagem e envolva-a em filme plástico, vedando o contato com o ar. Esse cuidado garante a manutenção da fluidez ideal do chocolate!
EMBALAGEM
2,100Kg
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - Quantidade por porção de 100 g | ||
Valor energético | 523 kcal = 2190 kj | 7%VD* |
Carboidratos | 57 g | 21%VD* |
Proteínas | 4,2 g | 6%VD* |
Gorduras totais | 31 g | 56%VD* |
Gorduras saturadas | 18 g | 84%VD* |
Gorduras trans | 0 | ** |
Fibra alimentar | 6,6 g | 26%VD* |
Sódio | 0 mg | 0%VD* |
*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
Confeitaria, balas, chocolates, chicletes, embalagens, produtos para sorvete e muito mais. A loja de doces Mercadoce nasceu no coração da cidade de Curitiba em 1989. Visite a nossa loja física ou compre online.