Kit 4 Formas Especiais de Silicone Ovos 50g 150g 250g 350g - BWB

Código: 25856 Marca:
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Forma Especial de Silicone | 3 partes | BWB | KIT com 4 fomas | 50g - 150g - 250g - 350g 

Essa é uma Forma Especial do tipo 3 partes, muito conhecida como forma de silicone. É o modelo ideal para garantir mais praticidade e precisão na produção de chocolate. Com garantia de menor desperdício de chocolate, essa forma de silicone garante maior economia na sua produção. 

Quais são as três partes da Forma Especial?

2 partes de PVC ou acetato

1 parte de silicone 

Como utilizar? 

A forma de PVC ou acetato tem uma demarcação que sinaliza até onde preencher os moldes com chocolate. 

1. O preenchimento dos moldes com chocolate deve ser feito até o nível indicado para que não haja nenhum desperdício ou transbordamento. Uma dica para um acabamento perfeito é dar pequenas batidinhas com a forma em uma superfície lisa, como uma mesa. Dessa forma é possível garantir a remoção de bolhas de ar indesejáveis no chocolate.

2. Posicione suavemente a parte de silicone sobre a forma com o chocolate derretido.

3. Posicione a última parte de acetato/PVC sobre a parte de silicone, de forma com que encaixe suavemente. Assim o chocolate preenche toda a cavidade. 

4. Coloque a forma na geladeira.

5. Deixe na geladeira até que o chocolate tenha se soltado completamente da forma. Isso garante que elas não quebrem ao retirá-lo da forma. Dica para desenformar: A forma opaca (esbranquiçada) ou embaçada é sinal de que o chocolate está pronto para ser desenformado sem quebra!

Especificações do produto: 

Kit com 4 formas espeaciais de silicone. 

- Forma 50g

Cavidades: 4

Dimensões (mm): Comp.: 65 x Diâm.: 42

Peso Casquinha: 12g

Peso Médio: 50g

Marca: BWB

- Forma 150g

Cavidades: 2

Quantidade: 1 conjunto de 3 partes (2 rígidas e 1 flexível)

Dimensões (mm): Comp.: 109 x Diâm.: 70

Peso Casquinha: 55g

Peso Médio: 150g

- Forma 250g

Cavidades: 1

Dimensões (mm):

Comp.: 137 x Diâm.: 85

Peso Casquinha: 98g

Peso Médio: 250g

- Forma 350g 

Cavidades: 1

Dimensões (mm): Comp.: 151 x Diâm.: 90

Peso Casquinha: 155g

Peso Médio: 350g

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