Emulsificate e estabilizante neutro. Elaborado para proporcionar homogeneidade, estabilidade, melhor textura às massas. Garante um produto ideal para a incorporação de ar na quantidade certa e retarda o derretimento e a formação de cristais de gelo. Produto pode ser aplicado em base água ou leite e age naturalmente à frio.
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Confeitaria, balas, chocolates, chicletes, embalagens, produtos para sorvete e muito mais. A loja de doces Mercadoce nasceu no coração da cidade de Curitiba em 1989. Visite a nossa loja física ou compre online.
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