Carboxi Metil Celulose CMC Mix 50g
Carboximetilcelulose de Sódio | Goma CMC | Mix | 50g
Na confeitaria cada segundo é valioso, e pensando em diminuir seu tempo na cozinha, e trazer ainda mais praticidade e facilidade, a Mix nos traz a Carboximetilcelulose Goma CMC.
Utilizada para encorpar suas receitas com mais agilidade, a Goma CMC é um dos ingredientes indispensáveis para sua confeitaria e cozinha.
É perfeito para suas decorações, e aplicações, dando mais corpo e proporciona uma secagem rápida.
Sugestão de uso: use como espessante, estabilizante ou emulsificante em preparações culinárias, com dose indicativa de 5g para cada kg de produto, sempre com algum ingrediente líquido e aquecimento.
Especificações do Produto:
Marca: Mix
Peso líquido: 50g
Ingredientes: carboximetilcelulose sódica (CMC) (INS 466).
ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, OVO E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
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